BERARDI SALUMI S.R.L.

Via S. Giorgio 1 - CAMPOTOSTO - AQ
tel 0862 909260
e-mail: ernesto.berardi@tiscali.it
sito web: www.salumiberardi.it

Da 5 generazioni la famiglia Berardi si occupa della lavorazione dei suini nella frazione di Poggio Cancelli, nel comune di Campotosto. E' il perfetto microclima di questo angolo di paradiso e le tecniche di lavorazione artigianale e tradizionale a determinare il gusto unico dei salumi dell'azienda. Si produce la mortadella di Campotosto (presidio Slow Food), il guanciale amatriciano, la salciccia di fegato e tante altre specialità.